简单鲜虾炸云吞

炸云吞是我家里最爱煮的食物之一，时不时家里就会煮。

家里有搅拌器，材料和调味丢进去搅一搅就好了，方便得多了！所以每个人都会包云吞，要吃就要包～～妈妈讲的～～

材料很简单：鲜虾 +五花肉部分的猪肉 （比例是1：1）

调味：酱青，盐，粟粉，胡椒粉

 把虾去壳去肠泥～～拿盐洗洗去腥～～

 接着就放调味料然后把猪肉和虾均匀打至起胶
现在才懂搅拌器的重要，手好酸～～～

 RM 2就一大堆云吞皮

 好像酱，粘粘就可以了

 放入馅料，不要太贪心，不然会不熟

 对半折一折

在一角的地方沾一沾 粟粉水

然后如图把两角连在一起就行了～～

按一按就肯定不会开花啦～～

元宝完成～～

等油稍微热的时候就放进去炸至金黄色就可以捞上来～～

炸好的云吞～～

肚子饿了，赶着吃饭，乱拍有就算了～～呵呵

配上一碟小白菜就一餐了～～

后记：由于真的太久没有煮，都忘记了要加多少盐，心想不如放少一点盐，比较健康～～就放一点点下去，但是第一盘炸出来都没有什么味道，之后剩下的赶快补加多一点盐，味道才出来～～盐真的在煮菜里扮演很重要的角色！