蚝油鸡

有时候，天天吃外面打包的食物，吃的也多数是鸡肉，可是就是会吃到很腻，嗅到就反胃饱了，在家就会煮这道菜，简单又方便，味道刚刚好，不油不腻～～～

材料：
鸡块，用糖，盐，蚝油，辣椒干和粟粉腌 15分钟

几瓣的蒜米，几片的姜片

调味料:
生抽，蚝油，糖，麻油，黑酱油 适量


1. 爆香蒜，辣椒干和姜片
2. 然后下鸡肉块，大火炒香
3. 下调味料再炒一炒
4. 加适量的水 （大约鸡身的一半）
5. 小火焖熟收干即可