奶油虾

材料：大虾 10只 ，咖喱叶，planta，蛋黄 2粒，小辣椒，淡奶

1. 虾放一些鸡蛋白搅拌均匀 ，沾薯粉然后放入热油中用大火炸2分钟

2. 锅中加入3大汤匙planta，小火慢煮直到planta溶化

3. 蛋黄加一些淡奶，然后慢慢的倒入锅中与planta混合

4. 一边倒一边用锅铲不停的搅动，蛋黄就会变成丝丝

5.  搅动到蛋黄很多的泡沫时加入适量的小辣椒和咖喱叶

6. 然后把炸好的虾倒入泡沫，炒均匀之后倒入可以沥干油份的网状容器中沥干油份后便完成了

注：一定要沥干油份，不然会很油～～